Ingredients
  • 4 buah jeruk nipis, ambil daging buahnya
  • 200 gr tepung beras
  • sejumput kapur sirih
  • 100 cc air
  • 100 gr teri segar, sedang besarnya
  • 2 sdt garam
  • 1 lembar daun kunyit, iris halus
  • 400 cc minyak goreng

Bumbu yang Dihaluskan

  • 4 buah bawang merah
  • 3 buah cabal merah 
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas lengkuas 
  • 1 sdt garam
Preparation
  1. Campur tepung beras dengan kapur sirih, jeruk nipis dan air. Tambahkan bumbu halus, teri, garam dan irisan daun kunyit.
  2. Panaskan minyak, goreng adonan sesendok demi sesendok hingga matang dan kering. Tiap sendok berisi 2 ekor ikan.
Other Recipes
Lapek Sagan

Lapek Sagan

Samba Ayam

Samba Ayam

Ayam Goreng Gandoria

Ayam Goreng Gandoria

Nasi Lamak

Nasi Lamak

Soto

Soto

Kue Ruwok (Tar Susu)

Kue Ruwok (Tar Susu)

Katupe Pical

Katupe Pical

Katupe Gulai Paku

Katupe Gulai Paku