Pelas Mengkudu
Ingredients
- 24 lembar daun mengkudu
- 4 ekor ikan peda asin
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 8 buah cabai merah
Preparation
Ikan peda dicuci bersih kemudian taburi rajangan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.
Satu persatu ikan peda dan bumbunya dibungkus dengan 6 lembar daun mengkudu. Setelah semua siap dibungkus rapi, kukus sampai matang.
Setelah itu dibakar atau dipanggang sebentar agar air mengering. Siap dihidangkan.
Other Recipes