Nasi Kurma Beraroma
Ingredients
- 500 gr beras
- 650 gr kaldu
- 100 gr kurma
- 5 lembar daun pandan
- 5 sdm minyak samin
- 2 iris tipis jahe
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 4 cm kayu manis
- 4 butir kapulaga
- 3 butir cengkih
- 1/2 sdt pala bubuk
Preparation
- Panaskan minyak samin, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, daun pandan, kayu manis, jahe, kapulaga, pala, dan cengkih sampai harum.
- Masukkan beras, aduk rata. Tambahkan kaldu dan kurma, masak sampai air terserap habis.
- Kukus nasi kurma sampai matang selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan hidangkan.
Other Recipes