Nasi Kebuli
Ingredients
- 2 sdm minyak samin
- 500 gr beras
- 200 gr daging kambing, potong dadu
- 500 cc air
Bumbu yang Dihaluskan
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah kapulaga
- 2 cm kayu manis
- 2 butir cengkih
Preparation
- Panaskan minyak samin, lalu tumis bumbu yang dihaluskan bersama daging kambing sampai harum dan daging berubah warna.
- Masukkan air dan beras, aduk-aduk sampai air meresap. Kukus sampai matang selama kurang lebih 30 menit. Sajikan hangat dengan acar ketimun.