Makaroni Panggang
Ingredients
- 250 gram daging asap, dipotong 1 x 1 x 2 cm
- 150 gram keju parut
- 5 butir telur, dikocok
- 1 pak (225 gram) makaroni air dan garam secukupnya
- 3 sendok makan mentega, untuk menumis
- 1 siung bawafig putih, dicincang
- 100 gram bawang bombay, diiris 1/2 cm
- 1 potong maggi blok, dilarutkan dalam sedikit air
- 125 cc air panas
- 3 sendok makan susu bubuk, dilarutkan dalam sedikit air
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok leh pala bubuk
- 1 sendok teh saus mosterd
- 100 cc saus tomat maggi
Preparation
Potong-potong makaroni ukuran 3 cm lalu rebus dalam air secukupnya dengan membubuhkan sedikit garam. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu lalu masukkan larutan maggi blok. Air panas dan susu. Aduk, lalu tambahkan merica, pala, saus mosterd, saus tomat, maggi dan garam.
Setelah mendidih, masukkan daging asap, makaroni dan keju parut Aduk sampai keju meleleh, lalu angkat dari atas api. Setelah agak dingin, masukkan telur kocok, aduk-aduk sampai rata. Siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan sedikit mentega lalu tuangkan campuran makaroni ke dalamnya. Setelah itu panggang dalam oven sampai matang dan padat. Angkat dan hidangkan.