Legondo
Ingredients
- 1/2 kg beras ketan putih
- 2 gelas santan dari 1/2 butir kelapa
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- pisang rojo dengkel secukupnya
- daun pisang secukupnya
- tali untuk mengikat
Preparation
Cuci bersih ketan kemudian rendam beberapa jam. Kukus setengah matang. Masak dengan santan mendidih yang dicampur gula dan garam. Kukus lagi sampai matang.
Pisang dikupas kemudian dipotong dua memanjang. Bungkus setiap pisang dengan ketan kemudian bungkus dengan daun pisang. Tumbukkan tiap bungkus dan ikat dengan tali. Kukus selama 20 menit.