Kue Kering Jahe Tepung Beras
Ingredients
- 200 gr mentega
- 150 gr gula palem
- 70 gr jahe parut
- 2 kuning telur
- 1 putih telur
- 1 sdt baking powder
- 100 gr kenari, cincang kasar
- garam secukupnya
- 300 gr tepung beras
Preparation
- Kocok mentega bersama gula palem, garam, jahe perut, kuning telur, dan putih telur.
- Masukkan tepung beras, baking powder, dan kenari. Aduk sampai tercampur rata.
- Cetak adonan bulat-bulat sebesar kelereng, lalu letakkan di atas loyang kue kering yang telah diolesi margarin. Tekan dengan garpu agar membentuk guratan-guratan.
- Panggang dalam oven sampai matang dan kering.