Kepiting Purnama
Ingredients
- 4 ekor kepiting kecil
- 100 gr udang cincang
- 150 gr daging kepiting
- 1 butir telur ayam
- 3 sendok makan tepung panir
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- garam, lada halus, dan gula pasir secukupnya
- minyak sayur secukupnya
Preparation
Kepiting setelah direbus dipisahkan batok dan dagingnya.
Kemudian dagingnya campur dengan udang, tepung panir, telur, lalu masukkan kembali dalam tempurungnya.
Kukus sebentar, angkat lalu goreng sampai kuning. Enak disantap dengan sambal dan saus tomat botol.
Other Recipes