Gombro Jl. Patimura
Ingredients
- 2 sdm irisan bawang merah
- 2 sdm cabai rawit, tumbuk kasar
- 50 gr wortel, potong dadu kecil
- 1 sdm rebon, rendam dalam air panas
- 2 sdm daun bawang, cincang
- 2 sdt garam
- 300 gr singkong parut, diperas sedikit
- 300 gr minyak goreng
Preparation
- Tumis bawang merah dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum. Tambahkan cabai rawit, wortel, rebon, dan daun bawang cincang. Tumis terus hingga matang.
- Ambil 1 sdm singkong parut, isi dengan 1 sdt campuran sayuran. Bentuk lonjong pipih, lalu goreng hingga matang.