Es Hitam Manis
- 9 sendok makan tapai ketan hitam
- 9 sendok makan biji delima masak
- 6 nangka masak
- 600 cc santan
- es batu kecil-kecil
- 3 sendok makan sirup menurut selera
Nangka yang sudah masak dipotong kecil-kecil. Ambil gelas, beri tapai ketan hitam. Atasnya diberi delima lalu nangka yang sudah dipotong-potong.
Tuang sirup, beri es batu kecil-kecil. Masukkan santan yang sebelumnya direbus.