Bistik Cincang
Ingredients
- 500 gr daging cincang
- 1 telur ayam dikocok sebentar
- garam, merica, pala secukupnya
- tepung roti untuk memanir
- 1 telur ayam untuk memanir
- minyak goreng
Preparation
- Daging cincang dicampur garam, merica, pala. Tambahkan kocokan telur, aduk-aduk.
- Bagilah daging cincang menjadi 5 bagian. Ambil satu bagian, buatlah bentuk bulat dan pipih, masukkan ke kocokan telur dan taburi dengan tepung roti.
- Panaskan minyak goreng, goreng tiap potongan daging sampai matang. Letakkan gorengan daging di piring kemudian siram dengan bumbu/saus. Hias dengan menambahkan kentang goreng, wortel dan buncis rebus.