Badar Masik
Ingredients
- 300 gr ikan salai
- 200 cc minyak untuk menggoreng
- 1 sdt air perasan jeruk nipis
- 1 sdt garam
Bumbu yang Dihaluskan
- 50 gr cabai merah
- 25 gr bawang merah
Preparation
- Bersihkan ikan, cuci dan goreng hingga kering dan renyah.
- Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak sisa menggoreng ikan hingga matang, bumbui dengan air jeruk nipis dan garam.
- Tambahkan ikan, aduk rata dan biarkan sejenak sebelum diangkat.