Telur Isi
Ingredients
- 10 butir telur, direbus sampai matang, kupas dan belah dua, diambil kuningnya.
- peterseli atau cabai untuk hiasan
Isi dicampur rata dan menyatu
- 3 sendok makan margarine, dikocok sampai lunak
- 2 sendok makan mosterd
- 1-2 sendok teh peterseli cincang
- garam, merica secukupnya
- 10 kuning telur rebus (dari atas) dihaluskan
Preparation
Iris mendatar bagian bawah mangkuk telur supaya mangkuk telur bisa tetap tegak. Kemudian semprotkan (bisa dengan spuit kue) bagian isi ke dalamnya bekas kuning telur.
Hias dengan peterseli atau cabai potongan, hidangkan.