Ingredients
  • 4 lembar gelatine
  • 750 gram daging buah pepaya yang telah dihaluskan 
  • 150 gram tepung gula
  • 1 jeruk sitrun, diambil air sarinya
  • 200 gram krim (whipped cream)
  • 100 gram susu murni
Preparation

Campurkan pepaya, tepung gula, dan susu. Haluskan dalam blender. Kemudian gelatine, yang telah dicairkan dengan air panas sedikit, dimasukkan bersama dengan air sitrun. Krim dikocok sampai kental.

Diaduk ke dalam campuran pepaya, hidangkan dalam gelas. Dinginkan. Dihiasi dengan krim putih dan cherri atau arbei merah.

Other Recipes
Es Shanghai

Es Shanghai

Nanas Concerto

Nanas Concerto

Es Asam

Es Asam

Wedang Jahe

Wedang Jahe

Sarang Burung dalam Melon

Sarang Burung dalam Melon

Es Carica dari Dieng

Es Carica dari Dieng

Es Cendol

Es Cendol

Cendok Kopi

Cendok Kopi