Nasi Lamak
Ingredients
- 500 gr beras ketan putih
- 400 cc air
- 400 cc santan kental
- 2 sdt garam
- 1 sdm air perasan jeruk nipis
Bumbu yang Dihaluskan
- 1 ruas kunyit
- 2 siung bawang putih
- 2 sdt garam
Preparation
- Rendam beras ketan bersama air dan bumbu halus selama 2 jam, tiriskan. Kukus hingga setengah matang.
- Keluarkan ketan dan rendam dalam santan kental hingga meresap. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan garam. Kukus kembali hingga ketan matang.