Cake Kopi Madu
Ingredients
- 2 sendok makan kopi bubuk instant
- 375 cc air
- 375 cc minyak sayur
- 350 gr gula pasir
- 175 cc madu
- 350 gr telur ayam
- 2 sendok teh vanili
- 500 gr tepung terigu
- 2 sendok makan baking powder
- 2 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk cengkih
- 100 gr kenari cincang
Preparation
- Campur terigu, baking powder, bubuk kayu manis, soda kue, garam dan bubuk cengkih sampai rata, sisihkan. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang, masukkan terigu yang sudah dicampur bahan lainnya sambil terus diaduk-aduk, tambahkan minyak sayur, madu, vanili dan kopi yang sudah dicairkan. Aduk terus sampai semua bahan tercampur baik. Terakhir masukkan kenari cincang.
- Olesi loyang dengan margarine sampai rata, bedaki dengan tepung terigu. Tuang adonan ke dalamnya.
- Bakar di oven yang sudah dipanaskan terlebih dulu selama 40 menit atau sampai matang dengan suhu 180 derajat celcius.
Other Recipes